水野恵子様 2008年度参加　NY在住

銘茶や美味しい紅茶を頂く機会が多かったのですが、美味しく紅茶を淹れる事ができませんでした。丁度、先生の講座がNYの日本クラブで開催されましたのを機に何気なく受講しましたのがきっかけでした。

最初は初級のみで終える予定でしたが、優しい同期生達から中級はアイスティーのセパレーツティーを勉強できるからご一緒しましょうよ！・・・が、ティーインストラクター資格を得、先生のアシスタントまでさせて頂く事になりました。この間、講師としての貴重な体験やご指導、実技試験の採点法、レッスンプラン、茶葉の購入先等々、沢山のご尽力を頂きました。

私の紅茶教室は先生の熱い後押により開催の運びとなりました。先生の多大なご協力無しでは実現しておりません。教室名は「Tea Harmony New York」とし、お陰様で口コミのみですが、現在も常に満席です。毎回、料理、フラワーアレンジメント、テーブルセティング等準備も多く時間をかけていますが、生徒様から喜んで頂け私の楽しみ励みであり、人生に明るい色を添えております。＾＾先生との素敵な出会いに感謝です!!

近藤友美様 2014年度参加　東京都在住

下条先生に最初にお会いしたのは２０１４年の春、イースターティーパーティーの単発レッスンでした。

楽しいレッスンのおかげでコーヒー派だった私が紅茶に興味が湧き、すぐティーインストラクタークラスまで申し込ませていただきました。

インストラクターの資格を取るまで毎回緊張感はありましたが、レッスン後のアフタヌーンティーなどもまた楽しみのひとつで、そちらでも先生の紅茶に対する熱意に大変感銘を受けました。

また、特に私は仕事をしながらでしたので、参加できないレッスンは振替ていただくなどフレキシブルに対応していただいたことも大変感謝しております。

同期生は皆帰国していますが、時々集まっては今でも紅茶レッスンの思い出話に花が咲きます。

本場イギリスで下条先生の優雅なレッスン、皆様も是非いかがでしょうか。

素敵な思い出になること間違いなしです。

高橋恵美様 2014年度参加　東京都在住

皆さま何かを始めたいと思う動機は人それぞれあると思います。紅茶の専門知識を得てインストラクターになりたい。ロンドンにいる間、紅茶を通して交友関係を広げたい。イギリスの紅茶文化を楽しみたい、将来に向けて…などなど、全ての動機に応えてくれるのが、智恵子先生のお教室です。

お教室はその先生のカラーが出ると私は思うのですが、智恵子先生の紅茶に対する情熱と誰にでもオープンマインドな気さくなお人柄がお教室の雰囲気を醸し出しているんだと。

このお教室で学ばせて頂いた紅茶の知識や学びをこれからの将来の夢に向けて活かせる気がします。

本当に楽しかった～～です。笑

先生を始め、ここでのお友達の出会いに感謝しております。

Naomi様 2015年度参加　ロンドン在住

日本では日本茶をよく飲んでいましたが、イギリスに住み始めてからはせっかくの機会なので様々な紅茶を飲みたいと思っていました。まずは紅茶の種類や美味しい淹れ方を知りたいと思い、智恵子先生のスクールに通いましたが、初回レッスンから驚きと感動を受け、すっかり紅茶の世界に魅了されました。

Tea Instructor Courseでは、より深い知識と実技を学び、智恵子先生には紅茶について皆様に伝えられる自信まで付けて頂きました。

コース終了後には学んだ事を活かし、自宅で紅茶の魅力をお伝えするレッスンを友人に行ったり、他の教室にてコラボレッスンを開催させて頂く等、紅茶を通じて沢山のご縁に恵まれました。

美味しい紅茶は自分はもちろん、家族や友人達も笑顔にしてくれます。智恵子先生のスクールで多くの事を学べて本当に良かったなと思っています。

そして毎回のレッスンやクリスマス等の特別レッスンでは、素敵なご自宅と演出で優雅な時間を過ごすことができ、イギリスでの素晴らしい思い出になりました。

智恵子先生が私達生徒に沢山の感動を与えて下さった様に、私も身近な方々へ紅茶の魅力をこれからもお伝えできたらと思っています。

松崎圭子様 2015年度参加　さいたま市在住

イギリスの素晴らしいティーウエアの数々に出会ったことで、紅茶そのものについても勉強したいと思い、下条先生の元に通うようになりました。

下条先生には紅茶の基本的な淹れ方やマナーなどはもちろん、紅茶の歴史からお道具の取り扱い、ロンドンの最新ティースポットまで丁寧に教えていただき、回を重ねるごとに紅茶の世界にどっぷりはまっていきました。

先生の素敵なお宅に伺って、美味しい紅茶やお菓子を頂きながらほかの生徒様とお話しする時間もとても優雅で、子育てに追われている私にとっては勉強の場であると同時に貴重なリフレッシュタイムでもありました。

ティーセレモニー科から受講しましたが、ほぼ半年という短い期間でティーインストラクター科まで受講させて頂き、無事サーティフィケーションを頂戴できました。先生のきめ細やかなご指導のおかげと感謝しております。

帰国後も各地ショールーム・高校の校外学習講師・アンティークショップとのコラボレーションなどの機会を頂き、紅茶に関する活動を続けております。

2017年初夏からロンドンにいた頃から夢だった自宅サロンも開講します。

知れば知るほど奥の深い紅茶の世界ですが、これからも勉強を重ねてたくさんの方に紅茶の魅力を伝えていけたらと思っています。

Aiko様 2016年度参加　ロンドン在住

自宅で何か教室をと考えていたこともあり、各種のお教室のいろいろな先生の教え方を知りたいと思って選んだお教室の一つがこちらでした。

最初は紅茶教室のインストラクターになりたいという気持ちはほとんどなく、先生の素敵なお人柄に加え、教室でご一緒させていただいた方々にも恵まれ、気がついたらインストラクターコースまで通っていました。コース修了後も連絡を取り合ったり、アフタヌーンティーなどご一緒させていただいたりと、今でも仲良くさせていただいています。実はこれがいちばんの収穫かもしれません。

教え方を教わりたいという気持ちから通った教室ですが、それ以上のものが得られたと思います。

現在は友人の友人までを対象にマイペースですが、紅茶、ワインと食をメインとしたワークショップを主宰しています。

もし、インストラクターコースまで受講していなかったら、何か教室をと考えながらも行動していなかったと思います。(実は今の形態を考えついたのは実技試験の最中なんです。^^)

これもご縁ですね。

今後はこれまでの経験なども活かしつつ、食を絡めた紅茶&ワインについて何か発信していけたらと考えています。

神津美佳様 2015年度参加　コペンハーゲン在住

ロンドン駐在の思い出に、また以前少々学んだことがあった紅茶の知識を更に深めたいと思い、ティーインストラクターコースまで受講いたしました。経験と知識豊富な下条先生のレッスンは大変興味深く、毎回あっという間に時間が過ぎました。現在はコペンハーゲンにて友人を対象にお茶会を開催しておりますが、いずれ日本でお教室を開けたらと思っております。

田中加奈様 2016年度参加　イギリス在住

おいしいものを食べること、美しいものを見ることが大好きな私にとって、紅茶の世界はいつかのぞいてみたい憧れの場所でした。

そのニューワールドの入口を紅茶の国と言われるイギリスで発見できたことは、強く望んでいたからでもあり、何より幸運であったからだと思います。

下条智恵子先生の紅茶のクラスで私が得たのは、紅茶に関する知識や技術だけではありません。暮らしの質を高めるための心がけや、人間性を磨くための心持ち、そして人とのご縁をいただくことができました。それらは、単調な日常生活の中では見逃してしまいがちなこと、得難いものばかりです。

冬の寒い朝にいただく温かい紅茶のように、あるいは、うだるような暑い夏の午後にいただく爽やかなアイスティーのように、私を癒し、時に元気つけてくださる先生との出会いには、大変感謝しています。

また、試験を共に乗り越えたティーインストラクター同期のみなさまとのご縁も、大切にしていきたいものです。

紅茶の世界はとても奥深く、ティーインストラクターとなった今でも、入口からまだほんの少し進んだだけのように感じます。しかし、心細さはありません。

しっかりと歩んでいくための知識と技術に加え、師と仲間という味方がいるから深遠な紅茶の世界を探求し続けられるのだと、今はとても強い気持ちでいます。

木村知美様 2016年度参加　ドバイ在住

イギリス駐在中にぜひ英国式の紅茶を学びたく、基礎からティーインストラクターコースを受講いたしました。

インストラクターコースまで受講できたのは、イギリスで得た大きなもののひとつです。

質問もしやすく、いつもフォローアップしていただけるますので、毎回楽しみに学ぶことができました。

そしてどこにいても紅茶のお勉強を続け、紅茶で広がる人と人との輪を広げようと、新地ドバイで紅茶教室を開講致しました。

智恵子先生のご指導、応援があり ドバイでのお教室も好評です。